Resep Membuat Kue Cubit

Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang sering kita temui di beberapa pasar tradisional di Jakarta dan Bandung ini sangat populer. Saat ini, tidak hanya di Jakarta atau Bandung saja kita bisa menemui penjaja kue cubit ini. Kue cubit ini terkenal enak dan lembut dan sangat mudah dan sederhana membuatnya tanpa menggunakan alat seperti mixer. Pada artikel kali ini akan dibagikan bagaimana membuat kue cubit yang enak, lembut dan mengembang. Kepopuleran kue cubit salah satunya dikarenakan kue ini telah mengalami banyak modifikasi dan inovasi, sehingga tidak lagi monoton, kaya rasa, kaya warna dan lebih menarik.

 
 
















Rahasia untuk mendapatkan resep kue cubit yang empuk dan enak adalah terletak pada adonan dasarnya. Sedangkan loyang cetakan bisa kita pilih sesuai dengan keinginan masing-masing, pemilihan topping juga mengikuti selera. Beberapa aneka rasa yang kita pilih sebagai topping adalah bubuk green tea ataupun coklat. 

Bahan-bahan resep membuat kue cubit adalah sebagai berikut:
150 gr tepung terigu
5 sdm gula pasir
3 butir telur
1/4 sdm soda kue
1/2 sdm baking powder
100 gr margarin, dicairkan
1/4 sdm vanilli
Meses
Keju

Langkah resep membuat kue cubit

1. Campur telur dan gula, kocok hingga berbusa 
2. Campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga habis, campur hingga tidak ada gumpalan 
3. Masukkan margarin cair, campur adonan hingga menyatu 
4. Masukkan baking powder, vanilli, soda kue ke dalam adonan. Aduk adonan, jangan sampai ada gumpalan 
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue cubit, masukkan topping sesuai selera.